הסלק האדום מכיל פיגמנט צבע בשם בטנין (betanine) המגדיל את ניצול החמצן בתוך התאים ומגביר את יכולת השיקום שלהם.
אנמיה היא שם כולל למספר מחלות של כדוריות הדם האדומות. כדוריות הדם האדומות מכילות המוגלובין, המאפשר נשיאת חמצן מן הריאות…