קטגוריה: אוכל בריא

אגוז המלך

מאת: פורטל אלטרנטיבלי, מירה כהן שטרקמן נטורופתית N.D ,R.Na
אגוז המלך מוכר כמזון – על בשולחן הבריא בזכות טעמו המשובח ואיכות המרכיבים התזונתיים שבו

בנטורופתיה ובעשבונאות מסורתית עושים שימוש בכל הצמח: פרחים, עלים, קליפת האגוז הטריה-ירוקה, קליפת העץ היבשה ולב האגוז.

שמו הלאטיני:Jovis Glans  או Juglans- אגוז יופיטר – פרי האלים. הצמח גדל באמריקה הצפונית ובמזרח הקרוב. רופאים יהודיים עשו שימוש בעץ אגוז המלך כבר בתקופתו של אסף הרופא בן המאה השישית לספירה, שנחשב לאבי הרפואה היהודית. מקורותיו הרפואיים התבססו, בין היתר, על מקורות קאנוניים כמו התנ"ך והתלמוד שם מצויות המלצות לאיחוד זוגי ועידוד הפוריות באמצעות פירות עץ האגוז.

אגוז המלך פורח בחודשי האביב. עונת איסוף האגוזים היא בסוף הקיץ: ספטמבר עד דצמבר – בתחילת חגי השנה העברית החדשה.


אדוארד באך, רופא אנגלי שפעל בתחילת המאה העשרים באנגליה, מצא שלטל המצוי על פרחי עץ האגוז יש איכות אנרגטית המתאימה לטיפול במעברי חיים כמו מעבר דירה, תחילת לימודים, אבלות, הפסקת וסת, שינויים במקום העבודה ושינויים במצבי חיים אחרים המאתגרים את הנפש והגוף. תמצית ה Walnut מוספת בדרך כלל לתמציות אחרות המשקפות מצב נתון אצל האדם ומסייעות לו לעשות שינוי רוחני ורגשי וריפוי.

עלי עץ אגוז המלך מוכרים כתרופה ביתית לטיפול באקזמה, דלקות עיניים, פצעים ושריטות.

הכנת תרחיץ מעלי אגוז המלך (J. Regia):
1/2 כוס עלי עץ אגוז המלך 
1.5 ליטר מים מטוהרים
לבשל את העלים במים, בסיר סגור, במשך 20 דקות. לסנן ולצנן.

ליטול 5 טיפות מהתרחיץ המוכן ולערבב בכוס מים. הרפואה הטבעית ממליצה לשטוף את העיניים לטיפול בדלקת הלחמית או דלקת העפעפיים. ניתן ליטול כמה טיפות מהתרחיץ ולמרוח על עור הנגוע באקזמה או עור פצוע.
 
מרתח מקליפה יבשה של עץ אגוז המלך:
קליפת העץ הפנימית (אגוז חמאה- J. Cinera) משמשת כתרופה טבעית – מסורתית לעצירות בזמן הריון. מרתיחים 1 כפית של קליפה מיובשת בחצי ליטר מים במשך 300 דקות, בסיר סגור. 

נוטלים עד 5 מ"ל ליום לטיפול בעצירות או מערכת עיכול עצלה.  
קליפת העץ הפנימית מכילה ויטמין B1 ו- C, מינרלים, טאנינים וקרוטנואידים ובהרבולוגיה מודרנית נחשבת למשלשל עדין, ממריץ מרה וקוטל תולעי מעיים. 


פרי האגוז נחשב למזון – על בפרוטוקולים הטיפוליים בנטורופתיה וברפואה הטבעית בכלל בזכות חומצות השומן החיוניות שבו, נוגדי חימצון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. ניתן להוסיפו לסלטים, דברי מאפה, ממתקים ולאכלו כפי שהוא, פשוט כי הוא טעים ומשביע.

ממתקי אגוזי מלך:
טעמם הנפלא של אגוזי המלך מאפשר הגשתם כפי שהם, בבחינת – כל המוסיף גורע. ניתן להגישם ביחד עם צימוקים אורגניים או למלא באמצעותם פירות יבשים אורגניים אחרים כמו: שזפים, משמשים ותמרים וליצור צלחת ממתקים מהטבע. מתקבל מזון-על שמשפר מצב רוח, משפר ריכוז, ממריץ, מזין, נוח לעיכול, משביע וחגיגי. 

ליצירת קשר ופרטים נוספים על מירה כהן שטרקמן נטורופתית N.D ,R.Na


הנהלת האתר

מאמרים אחרונים

הדס מדר – יועצת לשינוי דפוסי אכילה וחשיבה ומורה לפילאטיס בתל אביב

במסגרת מדור המומלצים של אלטרנטיבלי אנחנו מזמינים אתכם להכיר את הדס מדר – יועצת לשינוי… קרא עוד

ספטמבר 18, 2026

תוכנית עבודה לשנה של צמיחה בקליניקה

תוכנית עבודה פשוטה לשנה של צמיחה בקליניקה המאמר הזה מעט ארוך מהרגיל, אבל לקרוא אותו… קרא עוד

ספטמבר 14, 2026

ד"ר יעל אלמוג שטיין MD MPH – ליווי אישי וייעוץ רפואי, וריפוי באמצעות חיבור לאדמה, במושב צלפון – באזור לטרון / ירושלים

במסגרת מדור המומלצים של אלטרנטיבלי אנחנו שמחים להכיר לכם את ד"ר יעל אלמוג שטיין –… קרא עוד

ספטמבר 10, 2026

חגי תשרי היא תקופה מאתגרת למטופלים ולמטפלים. מה לעשות כדי לצמוח ולחזק את הקליניקה גם בתקופה זו

חגי תשרי מתקרבים, ובעוד שבוע בדיוק נשב כולנו סביב שולחן החג של ראש השנה. איתם… קרא עוד

ספטמבר 6, 2026

שמן נבט חיטה

נבט החיטה מהווה כ 2.5% מגרעין החיטה ובעל ערך תזונתי גבוה במיוחד בהשוואה ליתר מרכיבי… קרא עוד

ספטמבר 1, 2026

סירפד הכדורים (Urtica pilulifera)

גם האינדיאנים של צפון אמריקה הכירו בתכונותיו הרפואיות של סירפד הכדורים והשתמשו בו לטיפול בגאוט,… קרא עוד

אוגוסט 30, 2026