הזנגוויל נחשב לצמח בטוח וניתן לתת אותו לנשים בהריון, נשים מניקות וילדים.
לשורש הזנגביל שימושים רבים הן במטבח, כתבלין ארומתי והן בארון התרופות הטבעיות, כצמח מרפא רב שימושי ברפואה הטבעית