זהו אחד הדגנים העשירים ביותר בשומנים ובחלבונים. בגלל תכולת השומנים היא נוטה להתקלקל מהר, על כן מעבדים אותה לקמח ולפתיתים…
התאנים מכילים כמות גדולה של סוכר בשם דקסטרוז ונחשבים כמזינים וכמגבירי אנרגיה.
על השומר מברכים: "שהכל" ואכן הכל בו. נעשה בו שימוש רחב לחיזוק ואיזון מערכת העיכול, טיפול במערכת הנשימה ועוד שימושים…
הקמח הינו מזון בסיסי של האדם משך אלפי שנים וכיום הוא הופך להיות עניין מורכב, כחלק מהאתגר של שמירה על…
תהליך העיכול מתבצע בקיבה ובמעי הדק שם גם מתבצעת ספיגת החומרים לתוך מחזור הדם. בהמשך הדרך מגיעות שאריות המזון למעי…
קולון הידרותרפיה למעיים היא שיטה מושלמת לחיסול עצירות ולהחזרת המעיים לתפקוד נורמאלי
עצירות היא בעיה חובקת עולם, כחמישית מהאוכלוסייה סובלת מבעיה כאובה זו, אך ההתייחסות אליה עדיין מלווה במבוכה והסתרה.
בצמחי המרפא מצויים יסודות פעילים החשובים לריפוי הגוף. היסודות הללו יכולים להיות בעלי מבנה חלבוני, או שרשרות סוכר ועוד...
האלוורה הגיעה אל המערב מאפריקה הטרופית כבר בתקופה הקדומה. ממצאים ארכיאולוגים מצביעים על שימושים באלו ורה מימי קדם כצמח המשמש…
החומר הפעיל בזעפרן המכיל את הצבע נקרא crocin. הפעילות שלו נוגדת התכווצויות, מגבירה את התיאבון ומשפרת את תהליכי העיכול.
מוצא הלפת מסין ומרכז אסיה ובעת העתיקה היה ירק נפוץ שגודל הן במזרח בסין, בארצות המזרח התיכון וביוון, רומא ומצרים.