צמח האזוב משמש כתבלין מאכל, כצמח פולחן וכצמח מרפא, ושימש בימי קדם גם כחומר חיטוי. רבן המקובלים האר"י ז"ל המליץ…
מוצא הפטל האדום מאזור הים התיכון ומאירופה. הפטל שייך למשפחת פירות היער המשופעים בביופלבונואידים.
המרווה היא אחד מצמחי המרפא הנפוצים ביותר בשימוש בקרב ערבי ישראל. המין הנפוץ ביותר בארץ נקרא מרווה משולשת.