החומר הפעיל בזעפרן המכיל את הצבע נקרא crocin. הפעילות שלו נוגדת התכווצויות, מגבירה את התיאבון ומשפרת את תהליכי העיכול.
הלענה השיחנית הובאה לארץ עם הצלבנים והתאקלמה טוב יותר מצמחי הלענה המקומיים. היא מצויה כיום כצמח תרבות בכל גינה כמעט.
התאנים מכילים כמות גדולה של סוכר בשם דקסטרוז ונחשבים כמזינים וכמגבירי אנרגיה.
גד השדה הוא אחד מצמחי המרפא המופלאים, בעל פרופיל רפואי רחב ומגוון שימושים. הצמח שימש כצמח מרפא אצל הרופאים היווניים…
הפיגם המצוי, הידוע גם בכינויו רוטה, הינו צמח מרפא ארומתי בעל תכונות ריפוי משמעותיות.
זרעי האניס מעוררים תיאבון, מקילים על העיכול, מכייחים, נוגדי חידקים, נוגדי התכווצויות.
מוצא צמח הקימל ממרכז אירופה ואסיה והיה בשימוש נרחב בעת העתיקה כתבלין ולצרכים רפואיים.
שבעת המינים המלווים את עם ישראל מן המקורות, ניחנו בתכונות וסגולות ייחודיות. ראש השנה, (תחילת השנה העברית החדשה) וחגי- תשרי…