הלל לרנר
- אוכל בריא
אבטיח (vulgaris citrullus)
האבטיח נחשב כצמח תרבות עתיק שמוצאו מאזורי הסאוואנות של צפון אפריקה ולראשונה בייתו אותו במצרים ובהודו.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
אגוז מוסקט (myristica fragrans)
עץ המוסקט הוא עץ טרופי שבית גידולו הטבעי הם איי בנדה (איי התבלינים) ומשם התפשט להודו ולארצות המזרח הקדום ואגן…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
אגוז קשיו(occidentale accardium)
אגוזי קשיו עשירים בשומן (46%) המכיל כמות גבוהה יחסית של חומצות שומן חד בלתי רוויות (68%) ורק 15% חומצות שומן…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
אוכמניות(vaccinium myrtillus)
במשך מאות שנים השתמשו באירופה בפרי האוכמניות לטיפול בשילשול, דיזינטריה, טחורים, דלקות בדרכי העיכול וזיהומים בפה.
לחץ להמשך » - אינדקס צמחי מרפא
אורגנו/אזובית פשוטה (origanum vulgaris)
מאז ימי קדם נעשה בצמח שימוש נרחב לריפוי פצעים וחבלות וכן לריפוי של מחלות דרכי העיכול, מערכת הנשימה ולהרגעה.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
ארטישוק (cynara scolymus)
הארטישוק משמש לטיפול בבעיות כבד וכיס מרה הוא מכיל כמות גדולה של סיבים תזונתיים (5.4 ג'), הוא מנקה כבד ומעודד…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
- אוכל בריא
סגולות הריפוי של דבש
הדבש עצמו אינו מכיל ערכי מזון גבוהים, אך הודות לריכוז הסוכרים הגבוה שבו ולתהליך של חימצון הגלוקוזה ויצירת מי חמצן,…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
דלעת (cucurbita moschata)
גרעיני הדלעת מכילים מינראלים וערכים תזונתיים גבוהים. אכילת גרעינים לבנים מומלצת במצבי אנמיה, אסתמה וכן הם טובים לחיזוק הזיכרון .
לחץ להמשך » - אוכל בריא
דובדבנים (prunus avium)
הדובדבנים מכילים כמות גבוהה של פלבונואידים המקנים להם את צבעם. הפלבונואידים נוגדי עוויתות, אלרגיה, אנטי דלקתיים, נוגדי ווירוסים, משככי כאב…
לחץ להמשך » - אינדקס צמחי מרפא
זנגוויל/ גי'נג'ר (zingiber officinale)
הזנגוויל נחשב לצמח בטוח וניתן לתת אותו לנשים בהריון, נשים מניקות וילדים.
לחץ להמשך » - אינדקס צמחי מרפא
- אינדקס צמחי מרפא
זעפרן/ כרכום הגינה (Crocus sativus)
החומר הפעיל בזעפרן המכיל את הצבע נקרא crocin. הפעילות שלו נוגדת התכווצויות, מגבירה את התיאבון ומשפרת את תהליכי העיכול.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
חזרת הגינה (armoracia cochleara)
החזרת נחשבת לצמח תרבות עתיק יחסית. היא הייתה נפוצה בארצות דרום מזרח אירופה ומערב אסיה ויתכן שמוצאה מהונגריה.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
חילבה/ גרגרנית יוונית (trigonella foenum-graecum)
צמח החילבה (גרגרנית יוונית) משמש כצמח מרפא מרכזי בקרב יהודי תימן ואתיופיה.
לחץ להמשך »
