הלל לרנר
- אינדקס צמחי מרפא
ציפורן (Syzygium aromaticum)
הציפורן נחשב למחטא החזק ביותר בין צמחי התבלין ולמשכח הכאבים היעיל ביותר.
לחץ להמשך » - אינדקס צמחי מרפא
קינמון צילוני (zeylanicum cinnamonum)
מוצא הקינמון בסרי לנקה שם גדל כעץ בר. הסינים הכירו בתכונותיו כצמח ממריץ כבר לפני כ 5000 שנה.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
קפה ערבי (Caffea arabica)
הקפה ממריץ את מערכת העצבים הסימפטטית, , מרכז הנשימה, כלי הדם, מרחיב את עורקי הלב ומגביר את פעולת הלב.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
קקאו מצוי (Teobroma cacao)
הקקאו למרבה ההפתעה מכיל פנולים בכמות גבוהה יותר מאלה המצויים ביין אדום, פי שלוש מתה ירוק ופי חמש מתה רגיל.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
רימון מצוי (Punica granatum)
מוצא עץ הרימון מפרס מהאזור הצפוני הגובל במורדות הרי הקווקז.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
שום הגינה – למה כדאי להכניס אותו לתפריט שלכם
השום הוא אחד מצמחי התרבות והמרפא העתיקים ביותר הידועים לנו ואבדו עקבות מוצאו
לחץ להמשך » - אוכל בריא
שומר (foeniculum vulgar)
השומר הוא צמח טיפוסי של אזור הים התיכון ונדד עם תהליך ההתפשטות והכיבושים של האימפריה הרומאית ומזרחה להודו.
לחץ להמשך » - אינדקס צמחי מרפא
שיבה (לענה שיחנית)
הלענה השיחנית הובאה לארץ עם הצלבנים והתאקלמה טוב יותר מצמחי הלענה המקומיים. היא מצויה כיום כצמח תרבות בכל גינה כמעט.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
שיבולת שועל/ קוואקר (avena sterilis)
זהו אחד הדגנים העשירים ביותר בשומנים ובחלבונים. בגלל תכולת השומנים היא נוטה להתקלקל מהר, על כן מעבדים אותה לקמח ולפתיתים…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
שמן דגים
שמני דגים עשירים בשומן כגון דג מלוח, טונה, מקרלים, סרדינים, טרוטה וסלומון עשירים בחומצות שומן רב בלתי רוויות הנקראות אומגה…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
שמרי בירה
השמרים הם צמחים חד תאיים השייכים למשפחת הפטריות. הם ניזונים ומתפתחים על חומרים ונוזלים המכילים סוכרים.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
תאנים (ficus carica)
התאנים מכילים כמות גדולה של סוכר בשם דקסטרוז ונחשבים כמזינים וכמגבירי אנרגיה.
לחץ להמשך » - אינדקס צמחי מרפא
תה ירוק (camellia sinensis)
מקורו של הצמח בחבל אסם שבצפון מזרח הודו ומשם השימוש בו התפשט לסין וממנה למזרח אסיה.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
- אוכל בריא
תפוח אדמה (solanum tuberosum)
מוצאם של תפוחי האדמה ברמות הגבוהות של פרו ובוליביה שם היוו מזון בסיסי בקרב הילידים.
לחץ להמשך »
