אנטי אוקסידנט

ויטמין C

ויטמין C נמס במים, מתפרק בקלי קלות בבישול, השריית פירות וירקות ואפילו אחסונם. מדובר בנוגד חמצון רב-עוצמה אך בעצמו מתחמצן…