- אוכל בריא
נוגדי חמצון במטבח הביתי
במאמר זה, אשפוך מעט אור לגבי נזקי האוקסידציה, ואנסה לצמצם לכם חלק מההוצאות בבית הטבע על ידי תזונה פונקציונאלית
לחץ להמשך » - אוכל בריא
הקוסמת מפולניה – הכוּסֶּמֶת
אחד המאכלים השנויים יותר במחלוקת היא הכוסמת – יש המתענגים מהמאכל, ויש את אלו שלא מצליחים להבין, איך אפשר להכניס…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
הקינמון הופך אותך לבריא יותר
קליפת עץ הקינמון הינה תבלין מתוק אשר משמשת למאכל ולמרפא כבר אלפי שנים.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
הכוסמת לשובע ולרזון
הכוסמת מכילה סיבים תזונתיים, חלבונים ומינרלים חיוניים כמו ברזל, מגנזיום, זרחן אשלגן ואבץ. מינרלים המעורבים בתהליכים ביוכימיים שונים בגופינו.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
סגולות בריאותיות בחמישה צבעים
אכילת ירקות בחמישה צבעים כל יום חשובה וחיונית להגנת הגוף ולשמירת הבריאות.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
- אוכל בריא
תפוח אדמה (solanum tuberosum)
מוצאם של תפוחי האדמה ברמות הגבוהות של פרו ובוליביה שם היוו מזון בסיסי בקרב הילידים.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
- אינדקס צמחי מרפא
תה ירוק (camellia sinensis)
מקורו של הצמח בחבל אסם שבצפון מזרח הודו ומשם השימוש בו התפשט לסין וממנה למזרח אסיה.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
תאנים (ficus carica)
התאנים מכילים כמות גדולה של סוכר בשם דקסטרוז ונחשבים כמזינים וכמגבירי אנרגיה.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
שמרי בירה
השמרים הם צמחים חד תאיים השייכים למשפחת הפטריות. הם ניזונים ומתפתחים על חומרים ונוזלים המכילים סוכרים.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
שמן דגים
שמני דגים עשירים בשומן כגון דג מלוח, טונה, מקרלים, סרדינים, טרוטה וסלומון עשירים בחומצות שומן רב בלתי רוויות הנקראות אומגה…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
שיבולת שועל/ קוואקר (avena sterilis)
זהו אחד הדגנים העשירים ביותר בשומנים ובחלבונים. בגלל תכולת השומנים היא נוטה להתקלקל מהר, על כן מעבדים אותה לקמח ולפתיתים…
לחץ להמשך » - אינדקס צמחי מרפא
שיבה (לענה שיחנית)
הלענה השיחנית הובאה לארץ עם הצלבנים והתאקלמה טוב יותר מצמחי הלענה המקומיים. היא מצויה כיום כצמח תרבות בכל גינה כמעט.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
שומר (foeniculum vulgar)
השומר הוא צמח טיפוסי של אזור הים התיכון ונדד עם תהליך ההתפשטות והכיבושים של האימפריה הרומאית ומזרחה להודו.
לחץ להמשך »
