- אוכל בריא
תזונה מקררת
אין כמו צלחת מרק מהביל ביום חורף קר, אבל מה עושים כשחם כל כך? מה אוכלים בקיץ ועדיין לשמור על…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
החוביזה – חלמית גדולה
ברפואה העממית נהגו להשתמש בח'וביזה למאכל ולריפוי. בעיתות של מחסור, נהגו לקטוף את הח'וביזה על מנת להכין ממנה תבשילים מזינים…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
המוציא קמח מן הארץ
הקמח הינו מזון בסיסי של האדם משך אלפי שנים וכיום הוא הופך להיות עניין מורכב, כחלק מהאתגר של שמירה על…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
חיוכי אוזני המן
פורים מגיע ביחד עם האוזני המן, כמו פסח עם המצות וחנוכה עם הסופגניות. ולצד ההנאה מתגנבות מחשבות כמו "לאכול או…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
Goji Berry – אוכמניית הגוֹג'י
הפעם, נערוך היכרות עם פרי מיובש קצת פחות מוכר אך עם איכויות ששווה לערוך איתן היכרות מקרוב. קבלו בבקשה את…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
שומר- כלבו של צמח
על השומר מברכים: "שהכל" ואכן הכל בו. נעשה בו שימוש רחב לחיזוק ואיזון מערכת העיכול, טיפול במערכת הנשימה ועוד שימושים…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
פטרוזיליה
סגולות הפטרוזיליה: הפטרוזיליה מחזקת את הגוף, בעיקר לאחר מחלות, מסדירה מחזור חודשי, משפרת תאבון, גורמת להגברת החיוניות והרגשת הרעננות ועוד
לחץ להמשך » - אוכל בריא
בחירת כלים לבישול בריא
בישול בריא כולל מספר היבטים: רכבי המזון, שיטות הבישול וכלי בישול. במאמר זה אתרכז בבחירת כלי בישול
לחץ להמשך » - אוכל בריא
נוגדי חמצון במטבח הביתי
במאמר זה, אשפוך מעט אור לגבי נזקי האוקסידציה, ואנסה לצמצם לכם חלק מההוצאות בבית הטבע על ידי תזונה פונקציונאלית
לחץ להמשך » - אוכל בריא
הקוסמת מפולניה – הכוּסֶּמֶת
אחד המאכלים השנויים יותר במחלוקת היא הכוסמת – יש המתענגים מהמאכל, ויש את אלו שלא מצליחים להבין, איך אפשר להכניס…
לחץ להמשך » - אוכל בריא
הקינמון הופך אותך לבריא יותר
קליפת עץ הקינמון הינה תבלין מתוק אשר משמשת למאכל ולמרפא כבר אלפי שנים.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
הכוסמת לשובע ולרזון
הכוסמת מכילה סיבים תזונתיים, חלבונים ומינרלים חיוניים כמו ברזל, מגנזיום, זרחן אשלגן ואבץ. מינרלים המעורבים בתהליכים ביוכימיים שונים בגופינו.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
סגולות בריאותיות בחמישה צבעים
אכילת ירקות בחמישה צבעים כל יום חשובה וחיונית להגנת הגוף ולשמירת הבריאות.
לחץ להמשך » - אוכל בריא
- אוכל בריא
תפוח אדמה (solanum tuberosum)
מוצאם של תפוחי האדמה ברמות הגבוהות של פרו ובוליביה שם היוו מזון בסיסי בקרב הילידים.
לחץ להמשך »
