הלל לרנר

אקליפטוס (Eucaliptus globulus)

מוצא האקליפטוס מיבשת אוסטרליה שם מוכרים כ 500 זנים שונים של העץ. קרא עוד

ספטמבר 1, 2026

אניס (pimpinella anisum)

זרעי האניס מעוררים תיאבון, מקילים על העיכול, מכייחים, נוגדי חידקים, נוגדי התכווצויות. קרא עוד

ספטמבר 1, 2026

כל מה שרצית לדעת על צמח האלו-ורה

השם aloe נגזר מהמילה היוונית alon שמשמעה יחיד. פרוש המילה vera –אמיתי, אמת. כפי הנראה רצו לציין בשם את היחודיות… קרא עוד

ספטמבר 1, 2026

תרד (Spinacea oleracea)

מוצא התרד מהאזורים ההרריים של פרס ואפגניסטאן. קרא עוד

פברואר 1, 2018

תפוח אדמה (solanum tuberosum)

מוצאם של תפוחי האדמה ברמות הגבוהות של פרו ובוליביה שם היוו מזון בסיסי בקרב הילידים. קרא עוד

פברואר 1, 2018

תירס (zia mays)

התירס היה מזון עמילני נפוץ בקרב ילידי אמריקה הדרומית והצפונית. קרא עוד

פברואר 1, 2018

תה ירוק (camellia sinensis)

מקורו של הצמח בחבל אסם שבצפון מזרח הודו ומשם השימוש בו התפשט לסין וממנה למזרח אסיה. קרא עוד

ספטמבר 1, 2026

שום הגינה – למה כדאי להכניס אותו לתפריט שלכם

השום הוא אחד מצמחי התרבות והמרפא העתיקים ביותר הידועים לנו ואבדו עקבות מוצאו קרא עוד

פברואר 1, 2018

ציפורן (Syzygium aromaticum)

הציפורן נחשב למחטא החזק ביותר בין צמחי התבלין ולמשכח הכאבים היעיל ביותר. קרא עוד

ספטמבר 1, 2026

קינמון צילוני (zeylanicum cinnamonum)

מוצא הקינמון בסרי לנקה שם גדל כעץ בר. הסינים הכירו בתכונותיו כצמח ממריץ כבר לפני כ 5000 שנה. קרא עוד

ספטמבר 1, 2026

קפה ערבי (Caffea arabica)

הקפה ממריץ את מערכת העצבים הסימפטטית, , מרכז הנשימה, כלי הדם, מרחיב את עורקי הלב ומגביר את פעולת הלב. קרא עוד

פברואר 1, 2018

קקאו מצוי (Teobroma cacao)

הקקאו למרבה ההפתעה מכיל פנולים בכמות גבוהה יותר מאלה המצויים ביין אדום, פי שלוש מתה ירוק ופי חמש מתה רגיל. קרא עוד

פברואר 1, 2018

רימון מצוי (Punica granatum)

מוצא עץ הרימון מפרס מהאזור הצפוני הגובל במורדות הרי הקווקז. קרא עוד

פברואר 1, 2018

שיבולת שועל/ קוואקר (avena sterilis)

זהו אחד הדגנים העשירים ביותר בשומנים ובחלבונים. בגלל תכולת השומנים היא נוטה להתקלקל מהר, על כן מעבדים אותה לקמח ולפתיתים… קרא עוד

פברואר 1, 2018

שמרי בירה

השמרים הם צמחים חד תאיים השייכים למשפחת הפטריות. הם ניזונים ומתפתחים על חומרים ונוזלים המכילים סוכרים. קרא עוד

פברואר 1, 2018