אוכל בריא

חמניות (helianthus annuus)

חלבוני גרעיני חמניות ושומשום הם החלבונים היחידים ממקור צמחי העשירים בחומצת האמינו מתיונין הנחוצה לבניית רקמת הגוף.

פברואר 1, 2018

דלעת (cucurbita moschata)

גרעיני הדלעת מכילים מינראלים וערכים תזונתיים גבוהים. אכילת גרעינים לבנים מומלצת במצבי אנמיה, אסתמה וכן הם טובים לחיזוק הזיכרון .

פברואר 1, 2018

בננה (musa sapientum)

הבננה מנטרלת צרבות ומפחיתה כאבי אולקוס בקיבה ובתריסריון.

פברואר 1, 2018

ארטישוק (cynara scolymus)

הארטישוק משמש לטיפול בבעיות כבד וכיס מרה הוא מכיל כמות גדולה של סיבים תזונתיים (5.4 ג'), הוא מנקה כבד ומעודד…

פברואר 1, 2018

אורגנו/אזובית פשוטה (origanum vulgaris)

מאז ימי קדם נעשה בצמח שימוש נרחב לריפוי פצעים וחבלות וכן לריפוי של מחלות דרכי העיכול, מערכת הנשימה ולהרגעה.

פברואר 1, 2018

אגוז קשיו(occidentale accardium)

אגוזי קשיו עשירים בשומן (46%) המכיל כמות גבוהה יחסית של חומצות שומן חד בלתי רוויות (68%) ורק 15% חומצות שומן…

פברואר 1, 2018

אגוז מוסקט (myristica fragrans)

עץ המוסקט הוא עץ טרופי שבית גידולו הטבעי הם איי בנדה (איי התבלינים) ומשם התפשט להודו ולארצות המזרח הקדום ואגן…

פברואר 1, 2018

אבטיח (vulgaris citrullus)

האבטיח נחשב כצמח תרבות עתיק שמוצאו מאזורי הסאוואנות של צפון אפריקה ולראשונה בייתו אותו במצרים ובהודו.

פברואר 1, 2018

יותר מידי ג'אנק פוד! טיפים לשיפור הרגלי אכילה

הזמינות של אוכל מכל סוג ובכל מקום מקשה על התארגנות מסביב לגבולות והרגלים בריאים אחידים.

פברואר 1, 2018

אוכל יותר בריא ופחות צבעוני ומשומר

אורלי אברהם על חומרי הצבע, הטעם והמשמרים למיניהם שנמצאים כמעט בכל מוצר ומאכל שאנו צורכים...

פברואר 1, 2018

תזונת החשק – בריאות אמיתית

חוסר הבריאות הנפשית הבסיסית שלנו גורמת לנו לאכול אוכל לא נכון, ולהרעיל את עצמנו.

פברואר 1, 2018

סובין

הסובין מכיל בעיקר סיבים לא מסיסים המתפרקים ב 50% על ידי חיידקי המעיים ויוצרים נפח לצואה המאפשרת את דחיפתה על…

פברואר 1, 2018

אימון לדיאטה

אדם שמן הפך את מרכז חייו להתעסקות באוכל. בתקופות זלילה הוא עסוק במה יאכל, בתקופות דיאטה עסוק במה מותר לאכול…

פברואר 1, 2018

פלפלת חריפה/צ'ילי (capsicum frutenscen)

מוצא שיח הפלפלת החריפה מאזור נהר האורינוקו בוונצואלה וגודלה בידי שבטי הארוואק עוד לפני 5000 שנה.

פברואר 1, 2018

פלפל שחור (Piper nigrum)

מוצא שיח הפלפל השחור מאזור קרלה השוכן לחופה המערבי של הודו.

פברואר 1, 2018